Dobrodošli pri Lau Café

Santa Monica – Castillo

Opis

To kavo je pridelal Jairo Arcila na kmetiji Santa Mónica. Kava je bila skrbno ročno obrana, da bi izbrali le najbolj zrele češnje. Kava je bila nato 24 ur v aerobnem okolju, nato pa je bila za 200 ur shranjena v vrečke Grainpro za nadaljnjo fermentacijo. Celotne češnje so se nato sušile na soncu na dvignjenih posteljah, dokler ni bila dosežena idealna vsebnost vlage.

Santa Monica – Castillo

13,00 

Proces: Natural Anaerobic 200h

Država: Kolumbija

Regija: Quindio

Kmetija: Santa Monica

Nadmorska višina: 1450-1500m

Sorta: Castillo

Neto teža: 250 g