Wush Wush je redka etiopska heirloom sorta arabice. Kavne češnje prihajajo iz regije Cauca, nato pa se na kmetiji Campo Hermoso v Quindíu, pri Edwinu Noreñi, obdelajo po naravnem postopku: po 2 urah namakanja in 8 urah anaerobne fermentacije sledita še počasno 26-dnevno sušenje ter stabilizacija okusa. V skodelici se razkrivajo note tropskega sadja, sladkost bonbonov, vinasta kislina in bogastvo jagodnih odtenkov.
